La Mesa Láctea se reunirá el día 27 de febrero para planificar el horizonte sin cuotas

La consejera de Ganadería presentará un balance de las medidas impulsadas para atenuar los impactos de la liberalización de la producción
Día 27 de febrero. Esa es la fecha en la que la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha convocado una nueva sesión de trabajo de la revitalizada Mesa Láctea, un foro donde se pretende desgranar el paquete de medidas impulsadas durante los últimos meses desde Cantabria tanto en el ámbito autonómico como en el conjunto de España para que la desaparición de cuotas que se aprobó en 2008 no genere impactos negativos y se traduzca en una oportunidad.
En la reunión, Martínez presentará la nueva campaña para promover el consumo de leche, así como explicará las principales medidas incluidas en el Paquete Lácteo y los avances que ha experimentado el Foro constituido en la Cornisa para, entre otros objetivos, evitar la venta a pérdidas de la leche en grandes superficies y verificar el cumplimiento de los contratos lácteos.
Además, la consejera pretende que la Mesa analice el borrador que permitirá dotar a Cantabria de un Observatorio de precios de productos lácteos, y que se acompañará de una aplicación móvil, la primera en España, para que los ganaderos puedan disponer en tiempo real toda la información sobre cotizaciones en los mercados, cambios de normativa y convocatorias de ayudas, entre otros datos de interés.
Martínez aspira asimismo a trazar una hoja de ruta para intentar alcanzar acuerdos con industrias y cooperativas «que nos permitan arbitrar mecanismos que reduzcan progresivamente su atomización», así como tratará de transmitir la necesidad de «trabajar en completar infraestructuras, seguir modernizándonos, refinanciar a largo plazo la deuda a corto, ganar tamaño medio, e hincar los codos en los despachos de I+D+i para encontrar nuevos valores añadidos para la leche. Eso, y explorar la alianza con la industria agroalimentaria».
Para la consejera, Cantabria «ha hecho los deberes» con vistas a la desaparición de las cuotas lácteas, si bien precisó que aún son muchos los retos que quedan por delante. En este sentido, abogó por «exprimir nuestro PDR que va a ser el mejor dotado económicamente de la historia al sumar fondos Feder» y, a la vez, mantener con recursos de la comunidad autónoma las partidas de la recría», aumentar un 10% la ayuda a las nuevas incorporaciones «para seguir progresando en el rejuvenecimiento de nuestro campo», o ganar músculo en mejora genética y control lechero, así como avanzar en sanidad animal.
Martínez quiere trasladar un mensaje de confianza. A su juicio, «debemos olvidarnos ya de preguntarnos por qué el anterior Gobierno hizo lo que hizo y centrarnos en generar nuevas oportunidades, ser proactivos». En este sentido, expuso que  el cambio del marco regulatorio hace que España vaya a tener la opción real «de explorar su potencial productivo y de transformación».
La consejera recordó que la producción de leche mundial, actualmente unos780 millones de toneladas,deberá superar los1.000 millones de toneladas en 2023para atender la demanda global, impulsada por mercados emergentes comoChina, India y algunos países de África. «Además de cubrir nuestra demanda interna, ¿por qué no vamos a poder participar de esa tarta?, y más ahora que nuestras explotaciones aportan un producto de la mejor calidad y han dado un salto en eficiencia, costes y mejora de la gestión».
Martínez aludió al respecto a los últimos informes de monitorización del sector que ha hecho públicos el Ministerio de Agricultura.  Cantabria ha logrado incrementar en el último año tanto su censo de novillas, de 28.090 en diciembre de 2013 a las 28.580 actuales, como de vacas lecheras: de 70.128 en diciembre de 2013 a 71.916 contabilizadas este mes. Al mantenerse estable el número de productores, 1.492, ello supone además un aumento del tamaño medio por explotación.