Diego defiende la aplicación de la investigación y la innovación en la producción quesera de Cantabria

En el mismo se ha procedido a la investidura y juramento de los nuevos cofrades, Arlene Harris de Cooper, Theresa Zabell, Carmen Ruiz, Juan Manuel Garmendia, Antonio Ribao, Manuel Pimentel y Gerardo Sisniega
Las actividades, que han dado comienzo a primera hora de la mañana, se han iniciado con un pasacalles desde Puertochico hasta la iglesia de San Francisco, donde se ha celebrado la tradicional Misa de confraternidad, la posterior degustación de quesos de Cantabria y de productos de la Cofradía de la Matanza del Burgo de Osma, junto con la ofrenda ante el Monumento a la Quesera, en la Plaza de la Esperanza.
Posteriormente, el salón de recepciones del Consistorio ha acogido, con la asistencia del presidente del Gobierno de Cantabria, Ignacio Diego, y del alcalde de Santander, Íñigo de la Serna, la celebración de la investidura y juramento de los nuevos cofrades, ante el Gran Maestre de la Cofradía, Zacarías Puente.