Cocina Económica de Santander:300 menús en Nochevieja y Año Nuevo

El menú de nochevieja, constará de entremeses fríos y calientes; sopa de gallina; rape en salsa verde y dulces navideños y para Añonuevo entremeses, además de una ‘ensalada de invierno’ y un pollo de pequeño tamaño y dulces.
Grupo Diariocrítico/agencias
La Cocina Económica de Santander, de la que se ocupan las Hermanas de la Caridad de San Vicente de Paul, esperan servir entre esta noche y mañana, 1 de enero, unos 300 menús de Nochevieja y Año Nuevo a personas necesitadas.
Un total de cuatro personas de la Cocina Económica se ocuparán de elaborar estos menús especiales, según han informado a Europa Press fuentes de este centro.
Dos de ellas se encargarán de elaborar el menú de esta noche, que constará de entremeses fríos y calientes; sopa de gallina; rape en salsa verde y dulces navideños.
También en la comida de Año Nuevo habrá entremeses, además de una ‘ensalada de invierno’, elaborada con pasta, arroz y una vinagreta de miel y frutos secos; y ‘picantón’, un pollo de pequeño tamaño. Para completar el menú del día 1 tampoco faltarán los dulces navideños.
Las responsables de la Cocina Económica han explicado a Europa Press que el número de menús de Nochevieja y Año Nuevo es «parecido» al del año anterior, aunque reconocen que «va en aumento».